Dari Solo ke Forum Asia Pasifik, Mahasiswa UMS Angkat Isu Sampah Pangan

JAKARTA, MUHAMMADIYAHSOLO.COM- Isu pengurangan food loss and food waste tidak hanya berkaitan dengan lingkungan, tetapi juga beririsan dengan keadilan pangan, perubahan iklim, dan kebijakan publik. Persoalan tersebut disuarakan Jody Julian Putra Caesar, mahasiswa Fakultas Hukum dan Ilmu Sosial-Politik (FHIP) Universitas Muhammadiyah Surakarta (UMS), dalam 2nd Regional Congress on Organic and Climate di Jakarta, Rabu (23/9/2026).

Forum regional Asia Pasifik yang berlangsung secara hibrida di JS Luwansa Hotel tersebut mempertemukan pakar iklim, praktisi lingkungan, organisasi masyarakat sipil, dan pemangku kebijakan dari berbagai negara. Kegiatan diselenggarakan GAIA Asia Pacific bersama Dietplastik Indonesia dan Aliansi Zero Waste Indonesia (AZWI).

Pembahasan forum berfokus pada strategi pengelolaan sampah organik untuk menekan emisi gas rumah kaca dan metana. Jody menjadi salah satu pembicara dalam sesi panel bertajuk “Closing the Food Gap – Intercepting Food Loss and Food Waste”.

Dalam kesempatan tersebut, Jody mempresentasikan makalah berjudul “Youth Movement to Food Rescue” yang mengangkat pengalaman gerakan penyelamatan pangan melalui Carefood Solo. “Carefood Solo merupakan gerakan yang saya rintis sejak 2020 untuk menyelamatkan makanan berlebih yang masih layak konsumsi dan menyalurkannya kepada masyarakat yang membutuhkan,” ujarnya, Kamis (24/9/2026).

Hingga 2025, Carefood Solo telah menyelamatkan lebih dari 46.040 kilogram makanan berlebih. Proses penyelamatan dilakukan melalui pemetaan potensi donor pangan, pengambilan makanan, hingga distribusi kepada komunitas penerima manfaat.

Dalam presentasinya, Jody turut membahas fenomena Fear of Missing Out (FOMO) yang dapat memengaruhi pola konsumsi generasi muda. Menurutnya, perubahan perilaku konsumsi perlu menjadi bagian dari strategi mengurangi sampah pangan, terutama karena makanan yang masih layak konsumsi dapat memberikan manfaat sosial bagi masyarakat yang membutuhkan.

Isu pengurangan food loss and food waste tidak hanya berkaitan dengan lingkungan, tetapi juga beririsan dengan keadilan pangan, perubahan iklim, dan kebijakan publik. Persoalan tersebut disuarakan Jody Julian Putra Caesar, mahasiswa Fakultas Hukum dan Ilmu Sosial-Politik (FHIP) Universitas Muhammadiyah Surakarta (UMS), dalam 2nd Regional Congress on Organic and Climate di Jakarta, Rabu (23/9/2026). (Humas)

Ia menilai keterlibatan anak muda tidak cukup berhenti pada kampanye kesadaran. Generasi muda dapat mengambil peran melalui pengorganisasian, pemetaan sumber pangan berlebih, distribusi pangan, hingga advokasi kebijakan.

Pengalaman Carefood Solo juga menjadi pintu masuk bagi Jody untuk menghubungkan gerakan pengurangan sampah pangan dengan perspektif hukum dan kebijakan publik yang dipelajarinya di FHIP UMS.

Ia memaparkan proses advokasi bersama Pemerintah Kota Surakarta dalam mendorong penyusunan rancangan Surat Edaran (SE) Wali Kota terkait pengelolaan food loss and food waste. Menurutnya, kebijakan diperlukan agar penyelamatan pangan tidak hanya bergantung pada gerakan sosial atau kegiatan amal yang bersifat jangka pendek.

“Penanganan food waste perlu didorong menjadi bagian dari kebijakan publik agar upaya penyelamatan pangan dapat berjalan secara lebih sistematis dan berkelanjutan,” jelasnya.

Pengalaman tersebut memperlihatkan keterkaitan antara gerakan komunitas dan agenda kebijakan lingkungan. Pendekatan berbasis komunitas juga dapat menjadi bagian dari kontribusi daerah terhadap agenda pengurangan emisi dan komitmen iklim Indonesia.

Keterlibatan Jody dalam forum regional Asia Pasifik menjadi ruang bagi mahasiswa untuk membawa pengalaman lokal ke tingkat internasional. Gerakan penyelamatan pangan yang dikembangkan melalui Carefood Solo di Surakarta kemudian dipertemukan dengan pembahasan mengenai perubahan iklim, keadilan lingkungan, dan kebijakan pangan di tingkat regional.