Milan Urban Food Policy Kunjungi SD Muh 1 Solo, Bahas Kantin Sehat

SOLO, MUHAMMADIYAHSOLO.COM – Ketua Sekretariat Milan Urban Food Policy Pact (MUFPP) atau Pakta Milan Filippo Gavazzeni bersama tim mengunjungi SD Muhammadiyah 1 Solo, Rabu (31/7/2024). Hadir pula tim yakni Andrea Magarim, Mara Petruzzelli dan Serewa Duraccio.

Gavazzeni mengaku sangat bahagia bisa melihat bagaimana SD Muhammadiyah 1 mengorganisasi proyek makanan di sekolah dengan edukasi nutrisi, protein dan gizi. “Terima kasih banyak. sSmoga kita bisa kerja sama untuk masa depan anak-anak di Solo dan di Indonesia,” ucap Gavazzeni.

Kepala Sekolah Sri Sayekti, menyambut baik kunjungan MUFPP tersebut. Menurutnya, Standar Operasional Prosedur terkait Sarana Prasaran Kantin SD Muhammadiyah yang berdiri sejak 2015 mulai dari lokasi Kantin dan sarana pengolahan/penyajiannya tidak berhadapan langsung dengan WC/Toilet. Kantin dan sarana pengolahan/penyajiannya terlindung dan jauh dari sumber pencemaran (TPS).

“Bangunan, ruang, sarana baik permanen/semi permanen, terletak di lokasi  khusus, sehingga tidak mudah kotor karena pengaruh lingkungan. Bangunan/ruang/saranan dijaga kebersihannya. Lantai bersih, tidak retak, tidak ada genangan. Dinding bersih, tidak berjamur, tidak berlumut dan atau tidak retak. Sarana berjualan seperti estalase, show case  dalam kondisi bersih,” jelasnya.

Ketua Sekretariat Milan Urban Food Policy Pact (MUFPP) atau Pakta Milan Filippo Gavazzeni bersama tim mengunjungi SD Muhammadiyah 1 Solo, Rabu (31/7/2024). (Humas)

Dapur Terintegrasi

Sayekti juga menegaskan bahwa keunggulan kantin sehat ramah ini tidak melihat dari gedung atau infrastruktur, tetapi dimensi suprastruktur kantin sehat dan dapur yang terintegrasi dengan Pendidikan dan optimalisasi Usaha Kesehatan Sekolah (UKS).

“Pengkondisian fisik dan fisik. Menggunakan M1Smart Card, makan siang sesuai porsi anak dan sesuai isi piringku. Hari ini menunya godogan jagung, ubi-ubian, pisang rebus, makanan khas Solo lepet jagung, onde-onde, kue ku, rondo royal, arem-arem, sosis, pie buah. Makan siang anak ada sop makruni, sambal, pisang dan lain sebagainya,” ungkapnya.

Kegiatan kunjungan diwarnai diskusi dan tanya jawab tentang manajemen, kantin sehat dan dapur, pengelolaan sisa makanan, harga produksi, dan program-program unggulan kantin sekolah. Kemudian, berkunjung ke kelas, UKS, Kantin, Dapur. Foto bersama menjadi bagian terakhir dari silaturahmi dan kunjuan ini. “Biaya produksi per anak setiap hari seharga Rp9.000 sampai Rp10.000,” tandasnya.

Ikut hadir Majelis Pendidikan Bandriyo, Pengawas Kartono, Ketua Komite Harminto, Kasubag Umum dan Kepegawaian DKPP Kota Bandung Jawa Barat Nanang Zulkarnaen, Kabid Bappeda Solo Sultan, serta Dinas Ketahanan Pangan Kota Semarang Fanny Izza.

Hadir pula tim sekolah mulai Wakasek bidang Humas Jatmiko, AIK Ahmad Syaifuddin, Kesiswaan SW Winarsi, Bendahara Ria Susatim, Penerjemah Sri Martono Lanjarsari, Alam Nasrullah, dan tim sukses dapur Tri Yuniarti, Dyah Ayu Ratnaningsih, serta Eny Khusnul Khotimah.