Jurus Mahasiswa UMS Tenangkan Sapi Sebelum Penyembelihan Kurban

PABELAN, MUHAMMADIYAHSOLO.COM — Penyembelihan hewan kurban di Lapangan Timur Masjid Hj. Sudalmiyah Rais Kampus 2 Universitas Muhammadiyah Surakarta (UMS), Kamis (28/5/2026), menjadi pengalaman berharga bagi sejumlah mahasiswa yang terlibat langsung dalam prosesnya.

Dua mahasiswa UMS, Muhammad Faris Abid Muwaffaq dari Program Studi Pendidikan Matematika FKIP UMS dan Rifat Akhtar Rajwa dari Program Studi Ilmu Komunikasi UMS, ikut terlibat dalam penyembelihan hewan kurban tahun ini.

Bagi keduanya, keterlibatan dalam kurban bukan sekadar tugas kepanitiaan, tetapi juga ruang belajar tentang syariat, keterampilan teknis, dan perlakuan baik terhadap hewan.

Faris mengatakan keterlibatannya bermula dari pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) Surakarta. Dari pelatihan itu, ia mengajak Rifat untuk ikut mempelajari tata cara penyembelihan sesuai syariat dan standar kesejahteraan hewan.

“Dulu saya ikut pelatihan dari Juru Sembelih Halal Surakarta. Kemudian dari sana saya ajak Mas Rifat untuk ikut pelatihan. Setelah itu saya juga ikut sekolah eksekutor di RPH yang diadakan Juleha sampai mendapatkan sertifikat,” ungkapnya.

Pengalaman tersebut membuat Faris semakin percaya diri terlibat langsung dalam penyembelihan kurban di UMS. Tahun sebelumnya, proses penyembelihan masih didampingi Ketua DPD Juleha Surakarta Purwadi yang juga tenaga kependidikan di Fakultas Ilmu Kesehatan UMS.

Penyembelihan hewan kurban di Lapangan Timur Masjid Hj. Sudalmiyah Rais Kampus 2 Universitas Muhammadiyah Surakarta (UMS), Kamis (28/5/2026), menjadi pengalaman berharga bagi sejumlah mahasiswa yang terlibat langsung dalam prosesnya. (Humas)

Faris mengaku hal paling berkesan dari kegiatan kurban di UMS adalah suasana kebersamaan antarpanitia. “Kebersamaannya sih. Itu yang paling berkesan,” ujarnya. Rifat menilai kegiatan kurban di kampus memberinya pengalaman edukatif karena mahasiswa belajar memahami perlakuan yang baik terhadap hewan sebelum hingga setelah penyembelihan.

“Setiap lini kegiatan di kepanitiaan ini sifatnya edukatif. Dari bagaimana memperlakukan hewan dengan baik sebelum disembelih, teknis penyembelihan, sampai pasca penyembelihan. Ilmu ini tidak hanya bermanfaat di sini, tapi juga ketika nanti kami turun ke masyarakat,” jelasnya.

Faris menjelaskan hewan kurban perlu diperlakukan dengan baik agar tetap tenang sebelum disembelih. Sapi yang datang sebelum hari penyembelihan diberi makan, minum, diajak berinteraksi, hingga disikat agar lebih rileks.

Menurutnya, perlakuan tersebut menjadi bagian penting dalam menjaga kondisi hewan sebelum penyembelihan. Ia menyebut tantangan terbesar biasanya berasal dari karakter sapi yang berbeda-beda. Pada kurban tahun ini, sapi jenis Bali menjadi salah satu yang paling menantang karena lebih aktif dibanding sapi lainnya.

Meski begitu, Faris mengatakan proses penyembelihan sebenarnya berlangsung cepat jika seluruh persiapan dilakukan dengan baik. Waktu lebih banyak digunakan untuk proses pengulitan, pemotongan, hingga pengemasan daging sebelum didistribusikan kepada penerima manfaat.

Faris menegaskan penyembelihan halal tidak hanya soal keterampilan teknis, tetapi juga niat dan ketepatan prosedur sesuai syariat Islam. “Penyembelih harus memahami bahwa ibadah kurban dilakukan karena Allah Swt., diawali dengan ikrar, menyebut nama Allah Swt., serta memastikan saluran utama pada leher hewan terputus dengan baik sesuai ketentuan syariat,” katanya.

Kegiatan kurban di UMS diharapkan dapat terus menjadi sarana edukasi bagi mahasiswa dan masyarakat tentang penyembelihan halal yang sesuai syariat dan mengedepankan nilai ihsan terhadap hewan.